アーモンドの主な栄養素です
| ビタミンA | ビタミンB1 | ビタミンB2 |
| ビタミンB6 | ビタミンE | ナイアシン |
| 葉酸 | パントテン酸 | 食物繊維 |
| 不飽和脂肪 | たんぱく質 | ナトリウム |
| カリウム | カルシウム | マグネシウム |
| リン | 鉄 | 亜鉛 |
| 銅 | マンガン |
ビタミンＥ
100gあたり
| アーモンド | 30.3㎎ |
| ヘーゼルナッツ | 17.8㎎ |
| ピーナッツ | 11.4㎎ |
| ゴマ | 0.1㎎ |
食品としては実質トップクラスの ビタミンEの含有量です
食物繊維
100gあたり
| アーモンド | 10.1g |
| ごぼう | 5.7g |
| サツマイモ | 3.5g |
ごぼうの約1.8倍の含有量です
タンパク質
100gあたり
| アーモンド | 19.1g |
| 牛肉（赤身） | 20.2g |
| 豚肉（ヒレ） | 22.7g |
|
若鶏肉（むね肉）
|
23.3g |
特にタンパク質が多い部位と比べても ほぼ同等な含有量です
ナッツの中でトップクラスの含有量
ナッツの中で最も多い栄養素です
タンパク質 食物繊維 カルシウム ビタミンE リボフラビン ナイアシン
期待する効果
以上の豊富な栄養素から
◎どんな事が効果として期待されるのか？
◎アーモンドはどんな食べ方が美味しいのか？
などなど 投稿していきたいと思います
よろしくお願いします
参考
日本食品標準成分表2015年版