こんにちは

皆さんは　サラダとかに使う　ドレッシングですが　冷蔵庫に何種類くらいございますか？

贈り物でいただいたものや　まだ使い切っていないのに　ついつい買ってしまい　何種類ものドレッシングがるなんて方も　いらっしゃるのでは？

または　「いつも我が家は　自家製ドレッシングなんです♪」という方もいらっしゃいますね

本日は　皆様に是非　おすすめの簡単ドレッシングをご紹介します

とにかく簡単　アーモンドドレッシング

アーモンドバターがあれば　超簡単に作れます

オリーブオイル　+　酢　+　醤油　+　アーモンドバター

　　 1 ： 1 ： 1 ： 1

簡単覚えやすい！全て　同じ割合です

おススメは

◎豚しゃぶのつけタレ　や　豚しゃぶサラダ

◎バンバンジーのタレ

◎野菜炒め（肉野菜炒め）

◎豆腐サラダ　などなど

●全て　同分量なので簡単です

●基本のレシピとして　油：酢　の割合を２：1　とするのが多いのですが　アーモンドのコクを出すために　同分量にしてあります

●糖質カットのドレッシングです

●分量は　お好みで調整してみて下さい

●容器に入れて　よーく振って混ぜて下さい

●野菜等を入れていないので　賞味期限も10日程度と長いです

※容器は沸騰消毒ではなく　良く洗った容器を使用すると仮定しております

味ぽん　+　アーモンドバター

　２　：　　１

市販されている「味ぽん」があれば　２つを混ぜるだけです

サラダはもちろんですが　豚肉や鶏肉に良く合います♪

ドレッシングの賞味期限

市販されているドレッシングの賞味期限は　約1年程度と比較的長いです

しかし開封後は　使用状況にもよりますが　１カ月以内に使用するのが望ましいようです

自家製ドレッシングの賞味期限を長持ちさせるに　容器の衛生状態が重要です

具体的には

・洗剤でよ良く洗った容器を　沸騰した湯に入れて５分以上煮立たせます

・終わったら清潔な布巾などの上で乾かします

・完全に乾かす事がとても大切です

・蓋も同様にするのが望ましいですが　高熱に耐えられないものもあるので注意が必要です

・計量スプーンは　使用せず　直接容器に入れるようにします（菌の混入を防ぐ為）

その際の　おすすめの除菌スプレーです

食品にかかっても大丈夫な安心の　除菌スプレーで　　私も使っております

イチゴなど　直接噴霧しても全く問題ない商品です

ドーバーパストリーゼ77 スプレーヘッド付 1L

アルコール77%の非常に強力な除菌力と、酒造会社ならではの純水使用で極めて純水度が高い除菌スプレー。
厚生労働省認可の食品添加物なので食品に直接噴霧でOK。
ウィルス対策、調理に使用する器具や食器、防臭にも抜群の効果を発揮。
緑茶抽出物(カキテン)配合で除菌効果も長時間持続。
酒造会社ならではの遺伝子組み換えを行っていないサトウキビ原料由来の醸造用アルコールを使用し、緑茶から抽出した高純度カテキンを配合で除菌効果も長時間持続。

ただし日常では　沸騰消毒もなかなか大変だと思いますので　上記のようなもの上手く使用してはいかがでしょうか

当店のアーモンドバターは　塩や加糖など一切なく　無添加ですので　調味料等　いろいろなものに使えます

当店に寄せられた　お客様の活用方法をご紹介いたします